Resepi Sup Ayam Simple Tapi Cukup Sedap

Kami di sini ingin berkongsi dengan anda resep sup ayam yang mudah tetapi tetap cukup sedap.

Sup ayam adalah hidangan yang populer dan sering dijadikan hidangan pembuka atau hidangan utama di Malaysia.

Ia merupakan makanan yang ringan tetapi memberikan kepuasan dengan rasa ayam yang lezat dan kaya dengan nutrien.

Jika anda ingin memasak hidangan yang memenangkan hati keluarga dan tetamu anda, ikuti panduan langkah demi langkah kami untuk menyediakan sup ayam yang luar biasa ini.

Resepi Sup Ayam Simple Tapi Cukup Sedap

Bahan-Bahan

Sebelum kita memulakan proses memasak, pastikan anda telah menyediakan bahan-bahan berikut:

  • 1 ekor ayam (lebih baik menggunakan ayam kampung untuk kelezatan yang lebih tinggi)
  • 1 biji bawang besar, dihiris nipis
  • 3 ulas bawang putih, ditumbuk halus
  • 1 inci halia, dihiris halus
  • 2 biji wortel, dipotong dadu kecil
  • 2 tangkai daun sup, dihiris kasar
  • 1 batang daun bawang, dihiris nipis
  • 1 liter air
  • Garam secukup rasa
  • Lada hitam secukup rasa

Pastikan anda mengambil bahan-bahan yang berkualiti tinggi untuk memastikan rasa sup ayam yang terbaik.

Cara Penyediaan

Langkah 1: Persiapan Ayam

Langkah pertama yang perlu anda lakukan adalah membersihkan ayam dengan teliti. Bilas ayam dengan air mengalir dan pastikan semua kotoran telah dikeluarkan.

Kemudian, potong ayam menjadi bahagian yang lebih kecil seperti peha, dada, dan sayap. Anda boleh menggunakan potongan ayam yang anda sukai.

Langkah 2: Membakar Bawang dan Halia

Dalam periuk yang besar, panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih, bawang besar, dan halia yang telah dihiris halus.

Tumis hingga keluar aroma yang harum dan bawang menjadi lembut.

Langkah 3: Memasak Ayam

Setelah bawang dan halia sudah lebur, masukkan potongan ayam ke dalam periuk. Pastikan semua bahagian ayam terendam dalam bawang yang telah ditumis.

Kacau rata dan biarkan ayam itu masak sebentar sehingga warnanya bertukar menjadi keputihan.

Langkah 4: Menyediakan Sup

Setelah ayam telah masak, masukkan air ke dalam periuk dan pastikan ayam terendam sepenuhnya dalam air.

Tambahkan garam secukup rasa dan lada hitam untuk memberikan perasa yang lezat. Biarkan sup mendidih dan kemudian kecilkan api.

Biarkan sup mendidih perlahan selama 1 jam untuk memastikan ayam menjadi empuk dan kuah sup menjadi kaya dengan rasa.

Langkah 5: Menambahkan Sayuran

Selepas sup direbus selama 1 jam, masukkan potongan wortel ke dalam periuk.

Biarkan sayuran itu masak selama 10-15 minit atau sehingga wortel menjadi lembut tetapi masih mempunyai sedikit kekenyalan.

Kemudian, tambahkan daun sup dan daun bawang yang telah dihiris nipis. Kacau rata dan biarkan ia mendidih sebentar lagi.

Langkah 6: Hidangan Siap Disajikan

Sup ayam anda sekarang siap untuk disajikan! Tuangkan sup ayam panas ke dalam mangkuk dan hidangkan dengan nasi putih atau mee hoon.

Anda juga boleh menambahkan sedikit bawang goreng sebagai hiasan.

Nikmati hidangan ini bersama keluarga dan kawan-kawan anda. Sup ayam yang sedap dan menyegarkan ini pasti akan memanjakan lidah mereka!

Sup ayam adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disediakan tetapi tetap memberikan kepuasan dalam setiap suapan.

Dengan menggunakan resep ini, anda boleh menyediakan sup ayam yang berkualiti tinggi dan menggugah selera.

Jangan ragu untuk mencuba resep ini dan kembangkan variasi sendiri dengan menambahkan rempah dan herba yang anda suka.

Selamat mencuba dan semoga sup ayam anda menjadi hidangan kegemaran semua orang!

Tinggalkan komentar