Resepi Cucur Kembung Cicah Sambal Sardin Sedap

Pada kesempatan kali ini, kami ingin mempersembahkan resipi yang pasti akan memikat perhatian anda – Cucur Kembung dengan Sambal Sardin!

Dalam artikel ini, kami akan mengongsikan panduan langkah demi langkah untuk menyediakan hidangan yang lezat dan memuaskan.

Bahan-Bahan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Cucur Kembung dengan Sambal Sardin:

  • 300 gram tepung gandum
  • 2 sudu teh serbuk penaik
  • 1 sudu teh garam
  • 1 sudu teh serbuk kunyit
  • 1 biji bawang besar, dipotong halus
  • 2 ulas bawang putih, dicincang halus
  • 2 tangkai daun sup, dicincang halus
  • 1 cawan air
  • Minyak untuk menggoreng
  • 1 tin sardin dalam tomato
  • 2 sudu besar sos cili
  • 1 sudu teh gula
  • Garam secukup rasa

Cara Penyediaan:

Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan cucur kembung yang enak dan sambal sardin yang lazat:

1. Persediaan Adunan Cucur Kembung

  1. Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung gandum, serbuk penaik, garam, serbuk kunyit, bawang besar yang dipotong halus, bawang putih yang dicincang halus, dan daun sup yang dicincang halus.
  2. Tambahkan air secara beransur-ansur sambil terus mengadun sehingga adunan menjadi licin dan pekat.

2. Membentuk dan Menggoreng Cucur Kembung

  1. Panaskan minyak dalam kuali besar atau penggorengan.
  2. Ambil satu senduk besar adunan cucur kembung dan tuangkan perlahan-lahan ke dalam minyak yang panas. Pastikan cucur kembung berbentuk bulat dan nipis.
  3. Goreng cucur kembung sehingga kekuningan keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak berlebihan pada tisu dapur.
  4. Ulang langkah (2) dan (3) sehingga habis adunan cucur kembung.

3. Membuat Sambal Sardin yang Mengancam

  1. Dalam kuali yang lain, panaskan sedikit minyak dan tumis bawang besar hingga wangi dan karamelisasi sedikit.
  2. Masukkan sos cili ke dalam kuali dan kacau rata dengan bawang besar yang telah ditumis.
  3. Selepas itu, masukkan sardin dalam tomato yang telah ditoskan bersama gula dan sedikit garam secukup rasa. Kacau perlahan sehingga semua bahan tercampur rata.
  4. Biarkan sambal sardin mendidih dan masak selama kira-kira 5 minit di atas api perlahan.

4. Menyajikan Hidangan yang Menggoda

  1. Susun cucur kembung yang digoreng di atas pinggan hidangan.
  2. Siram cucur kembung dengan sambal sardin yang telah dimasak.
  3. Anda boleh menambahkan hirisan daun sup atau bawang besar sebagai hiasan untuk meningkatkan penampilan hidangan.

Inilah resipi yang pasti akan memuaskan selera anda – Cucur Kembung dengan Sambal Sardin.

Dengan langkah-langkah yang jelas dan senarai bahan yang lengkap, anda sekarang memiliki panduan yang komprehensif untuk menyediakan hidangan ini di rumah.

Dalam hidangan ini, anda akan menikmati rasa cucur kembung yang rangup dan sambal sardin yang kaya dengan perisa.

Jangan ragu untuk mencuba resipi ini dan gembirakan keluarga anda dengan hidangan yang enak dan mengenyangkan!

Originally posted 2023-06-09 01:30:00.

Tinggalkan komentar