Resepi Putu Mayam yang Lembut dan Sedap Sangat!

Kami ingin berkongsi sebuah resepi yang pastinya akan memuaskan selera anda.

Putu mayam, juga dikenali sebagai string hoppers atau idiyappam, adalah sejenis hidangan tradisional yang amat popular di kalangan masyarakat Malaysia.

Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan resepi yang dapat menghasilkan putu mayam yang lezat dan memenuhi cita rasa anda.

Bahan-bahan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan putu mayam yang enak:

  • 2 cawan tepung beras
  • 1/2 cawan tepung sagu
  • 1 cawan air panas
  • Garam secukup rasa
  • 1 cawan kelapa parut
  • Daun pandan segar

Cara Penyediaan:

Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan putu mayam yang sempurna:

1. Menyediakan Adunan Tepung

  • Campurkan tepung beras, tepung sagu, dan sedikit garam dalam sebuah mangkuk besar.
  • Tambahkan air panas secara perlahan-lahan sambil mengadun adunan dengan senduk kayu.
  • Kacau rata sehingga adunan menjadi lembut dan tidak melekat pada tangan.

2. Mengukus Putu Mayam

  • Ambil adunan tepung dan masukkan ke dalam pemampat putu mayam yang telah dipanaskan.
  • Tekan pemampat dengan lembut untuk membolehkan adunan keluar melalui lubang kecil di bahagian bawah.
  • Ukur putu mayam ke atas pinggan yang telah dilapisi dengan daun pandan.

3. Menghidangkan Putu Mayam

  • Panaskan kukusan dan letakkan pinggan putu mayam di dalamnya.
  • Kukus putu mayam selama kira-kira 5 hingga 7 minit sehingga masak sepenuhnya.
  • Keluarkan putu mayam dari kukusan dan biarkan sejuk sebentar.
  • Sementara itu, panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis kelapa parut dengan daun pandan sehingga wangi.
  • Letakkan putu mayam dalam mangkuk dan taburkan kelapa parut yang telah ditumis di atasnya.
  • Putu mayam siap untuk dinikmati!

Originally posted 2023-06-18 05:05:00.

Tinggalkan komentar