Resepi Kuih Kaswi Pandan Sedap & Mudah

Kuih kaswi pandan adalah sejenis kuih tradisional yang terkenal di kalangan masyarakat Malaysia.

Kelembutan kuih ini, yang disertai dengan aroma segar pandan, menjadikannya pilihan yang sangat digemari oleh semua orang.

Di sini, kami dengan bangganya berkongsi resepi kuih kaswi pandan yang sedap dan lezat untuk anda cuba di rumah.

Mari kita melangkah dengan penuh semangat dan kreativiti untuk mencipta hidangan yang menggugah selera!

Bahan-bahan:

Sebelum memulakan proses pembuatan kuih kaswi pandan, pastikan anda mempersiapkan semua bahan berikut:

  • 200 gram tepung beras
  • 50 gram tepung pulut
  • 200 ml air pandan
  • 400 ml santan
  • 200 gram gula
  • 1 sudu teh tepung jagung
  • 1/4 sudu teh garam
  • Daun pandan segar (untuk penghidangan)

Cara Penyediaan:

Berikut adalah langkah-langkah yang perlu diikuti untuk membuat kuih kaswi pandan yang sempurna:

1. Persediaan Awal

  • Campurkan tepung beras dan tepung pulut dalam sebuah bekas yang sesuai. Gaul rata bahan-bahan tersebut sehingga tercampur dengan baik.
  • Dalam bekas yang lain, larutkan gula dalam air pandan. Pastikan gula larut sepenuhnya untuk memberikan rasa manis yang seimbang pada kuih kaswi pandan.
  • Setelah itu, saring larutan gula dan air pandan untuk memastikan tidak ada ketulan gula yang tersisa.

2. Campurkan Bahan Kering dan Cair

  • Tuangkan larutan gula dan air pandan ke dalam campuran tepung beras dan tepung pulut tadi. Kacau rata bahan-bahan tersebut sehingga menjadi adunan yang licin dan pekat.
  • Kemudian, larutkan tepung jagung dalam sedikit air dan tuangkan ke dalam campuran tersebut. Tepung jagung akan membantu mengikat adunan kuih kaswi pandan agar menjadi lebih padat dan kenyal.
  • Teruskan mengadun sehingga semua bahan tercampur rata dan tiada gumpalan yang terbentuk.

3. Masak Adunan

  • Dalam kuali yang bersesuaian, panaskan santan dengan api sederhana. Pastikan santan tidak mendidih, tetapi cukup panas untuk memasak adunan kuih kaswi pandan.
  • Ketika santan telah mencapai suhu yang sesuai, tuangkan sedikit adunan kuih kaswi pandan ke dalam kuali. Gunakan sudu kecil untuk membuat kuih kaswi berbentuk bulat kecil.
  • Biarkan kuih kaswi pandan mendidih dalam santan selama beberapa minit atau sehingga kuih terapung di atas permukaan santan.
  • Angkat kuih kaswi yang telah masak dari kuali dan letakkan di atas pinggan yang bersih. Ulangi proses ini sehingga semua adunan habis dimasak.

4. Hidangkan Kuih Kaswi Pandan

  • Untuk hidangan yang lebih menarik, anda boleh menghidangkan kuih kaswi pandan dengan daun pandan segar yang disusun cantik di atas pinggan.
  • Sajikan kuih kaswi pandan ini dalam keadaan sejuk atau suam-suam kuku, bergantung pada selera anda. Anda juga boleh menambahkan sedikit serutan kelapa parut sebagai hiasan tambahan.
  • Kuih kaswi pandan yang lezat dan segar ini boleh dinikmati bersama-sama keluarga dan rakan-rakan pada bila-bila masa. Pastikan untuk menyimpan sisa kuih di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kelezatannya.

Keunikan Kuih Kaswi Pandan

Kuih kaswi pandan memiliki daya tarikan yang khas dengan keunikan dan kelezatannya. Berikut adalah beberapa ciri-ciri yang menjadikan kuih kaswi pandan istimewa:

  1. Aroma Segar Pandan
    ehadiran daun pandan dalam adunan memberikan aroma yang segar dan menyegarkan pada kuih kaswi pandan ini. Aroma pandan yang harum ini juga menambah nikmat dalam setiap suapan.
  2. Tekstur Lembut
    Kuih kaswi pandan mempunyai tekstur yang lembut dan kenyal. Setiap gigitan akan memberikan sensasi yang memuaskan dan memanjakan lidah.
  3. Rasa Manis yang Sederhana
    Gula yang digunakan dalam resepi ini memberikan rasa manis yang seimbang. Kuih kaswi pandan tidak terlalu manis sehingga membolehkan anda menikmatinya dalam jumlah yang banyak.
  4. Warna Menarik
    Kuih kaswi pandan mempunyai warna hijau yang menarik dan menawan. Warna ini diperoleh daripada air pandan semulajadi yang digunakan dalam adunan.
  5. Kerecian dalam Penyajian
    Anda boleh menyajikan kuih kaswi pandan ini dengan gaya yang kreatif dan menarik. Anda juga boleh menghidangkannya dalam majlis atau acara istimewa sebagai hidangan penutup yang menggembirakan.

Kuih kaswi pandan adalah hidangan tradisional yang memukau hati dengan kelembutan dan kelezatannya.

Dengan resepi yang kami kongsikan di atas, anda dapat mencipta kuih kaswi pandan yang sedap dan memikat di rumah sendiri.

Jangan ragu untuk mencuba resepi ini dan nikmati keindahan kuih kaswi pandan yang unik dan istimewa. Semoga resepi ini membantu anda mencapai kejayaan

Originally posted 2023-06-10 01:30:00.

Tinggalkan komentar