Resepi Kuih Kacang Sedap

Kuih kacang merupakan salah satu hidangan tradisional Malaysia yang terkenal dengan rasa manis dan kacang yang lezat.

Hidangan ini sering disajikan pada majlis-majlis perkahwinan, hari raya, atau sebagai pencuci mulut di restoran-restoran.

Dalam artikel ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi kuih kacang yang menggugah selera, serta langkah-langkah yang terperinci untuk menyediakan hidangan ini dengan sempurna.

Bahan-Bahan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan kuih kacang yang lezat:

  • 2 cawan tepung kacang tanah
  • 1 cawan gula
  • 1/2 cawan air
  • 1/4 cawan minyak masak
  • 1 sudu teh esen vanila
  • Garam secukup rasa
  • Daun pisang untuk alas

Cara Penyediaan:

1. Mencampurkan Bahan-Bahan

  • Pertama, ambil sebuah mangkuk besar dan masukkan tepung kacang tanah, gula, dan sedikit garam. Gaulkan bahan-bahan tersebut sehingga tercampur rata.
  • Kemudian, tambahkan air perlahan-lahan sambil terus mengadun. Pastikan konsistensi adunan adalah pekat tetapi masih mudah untuk dicampur.
  • Selepas itu, masukkan minyak masak dan esen vanila ke dalam adunan. Kacau rata sehingga kesemua bahan tercampur sebati.

2. Membentuk dan Mengukus Kuih

  • Seterusnya, panaskan kukusan dengan api sederhana.
  • Ambil sejumlah kecil adunan kuih kacang dengan menggunakan sudu dan bentukkan menjadi bulatan kecil. Letakkan bulatan tersebut di atas daun pisang yang telah dipotong kecil sebagai alas.
  • Teruskan proses ini sehingga habis adunan.
  • Susun kuih-kuih yang telah dibentuk di dalam kukusan. Pastikan mereka tidak bersentuhan satu sama lain.
  • Tutup kukusan dan biarkan kuih-kuih itu dikukus selama kira-kira 10 hingga 15 minit atau sehingga matang sepenuhnya. Pastikan kukusannya tidak bocor agar kelembapan terjaga dengan baik.

3. Penyajian

  • Apabila kuih kacang sudah masak, keluarkan dari kukusan dan biarkan ia sejuk seketika.
  • Setelah sejuk, kuih kacang boleh dikeluarkan dari daun pisang dan dihidangkan di atas pinggan saji.
  • Anda boleh menyajikan kuih kacang ini sebagai hidangan pencuci mulut pada majlis-majlis atau menikmatinya bersama-sama teh panas pada waktu petang.

Anda boleh mencuba resepi kuih kacang ini di rumah sendiri dan menyediakan hidangan yang sedap untuk keluarga dan rakan-rakan anda.

Jangan lepaskan peluang untuk menikmati kuih kacang yang menggugah selera ini!

Tinggalkan komentar