Resepi Keria Gula Melaka Sedap

Kami dengan bangganya mempersembahkan resepi kek kukus gula Melaka yang akan menggugah selera Anda.

Kek kukus gula Melaka merupakan salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Malaysia.

Dengan gabungan rasa manis gula Melaka yang khas dan kelembutan kek kukus, hidangan ini pasti akan memukau lidah Anda.

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung gandum
  • 1 sendok teh serbuk penaik
  • 150 gram gula Melaka, parut
  • 150 ml air daun pandan
  • 3 biji telur
  • 100 ml minyak masak
  • 1 sendok teh esen vanila
  • Sedikit garam

Cara Penyediaan:

  1. Pertama, siapkan loyang yang sesuai untuk kukusan. Sapukan minyak pada permukaan loyang untuk mengelakkan kek melekat.
  2. Dalam sebuah mangkuk, gaulkan tepung gandum dengan serbuk penaik dan garam. Ketepikan.
  3. Dalam periuk, masukkan gula Melaka parut dan air daun pandan. Panaskan campuran tersebut dengan api sederhana hingga gula Melaka larut sepenuhnya. Biarkan sejuk.
  4. Dalam mangkuk lain, pukul telur sehingga kembang dan berbuih. Masukkan minyak masak sedikit demi sedikit sambil terus memukul hingga rata.
  5. Masukkan campuran gula Melaka yang telah sejuk ke dalam telur dan minyak yang telah dipukul. Kacau rata.
  6. Kemudian, masukkan campuran tepung gandum, serbuk penaik, dan garam ke dalam campuran telur dan gula Melaka tadi. Kacau hingga semua bahan tercampur rata.
  7. Akhir sekali, masukkan esen vanila ke dalam adunan dan kacau rata.
  8. Tuangkan adunan ke dalam loyang kukusan yang telah disediakan tadi.
  9. Panaskan kukusan dengan api sederhana dan kukus kek selama kira-kira 40-50 minit atau sehingga kek matang dengan sempurna. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kek – jika tusuk gigi keluar bersih, bermakna kek telah masak.
  10. Setelah kek kukus gula Melaka masak, keluarkan dari kukusan dan biarkan sejuk seketika sebelum dihidangkan.

Sekian resepi kek kukus gula Melaka yang kami sediakan untuk Anda. Semoga resepi ini dapat memenuhi citarasa Anda dan menghadirkan kepuasan sejati.

Jangan ragu untuk mencuba resepi ini di rumah dan nikmati kelezatan kek tradisional yang tiada tandingannya. Selamat mencuba!

Tinggalkan komentar