Resepi Kari Ayam Bangladesh Sedap

Selamat datang ke laman web kami! Di sini, kami ingin berkongsi dengan anda resepi kari ayam yang sedap dan autentik.

Kari ayam adalah hidangan yang amat popular di Bangladesh dan kami ingin membantu anda menyiapkan hidangan ini dengan sempurna.

Dalam artikel ini, kami akan mempersembahkan langkah-langkah terperinci beserta bahan-bahan yang diperlukan, serta petua-petua yang berguna untuk memastikan kejayaan hidangan ini.

Resepi Kari Ayam Bangladesh

Bahan-Bahan

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan kari ayam yang sedap ini:

  • 1 ekor ayam, dipotong kepada bahagian-bahagian yang sesuai
  • 2 sudu besar minyak masak
  • 2 biji bawang besar, dihiris halus
  • 3 ulas bawang putih, diketuk dan dihiris halus
  • 1 inci halia, dihiris halus
  • 2 tangkai daun kari
  • 1 sudu besar serbuk kari
  • 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
  • 1/2 sudu kecil serbuk cili
  • 1/2 sudu kecil serbuk jintan manis
  • Garam secukup rasa
  • Gula secukup rasa
  • Air secukupnya

Cara Penyediaan

Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan resepi kari ayam yang sedap ini:

  1. Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana.
  2. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga harum dan keemasan.
  3. Masukkan daun kari dan serbuk kari. Kacau sehingga kesemua bahan-bahan ini sebati dengan baik.
  4. Masukkan potongan ayam ke dalam kuali dan goreng sehingga separuh masak.
  5. Tambahkan serbuk kunyit, serbuk cili, dan serbuk jintan manis. Kacau rata sehingga rempah tercampur merata pada ayam.
  6. Tuangkan air secukupnya untuk merebus ayam. Pastikan air cukup untuk menutupi ayam sepenuhnya.
  7. Biarkan kari mendidih, kemudian tutupkan kuali dengan rapat dan kecilkan api. Biarkan kari ayam ini masak dengan perlahan-lahan sehingga ayam empuk dan rempah meresap ke dalam daging ayam. Ini mengambil masa lebih kurang 30 minit hingga 1 jam.
  8. Setelah ayam empuk, tambahkan garam dan gula secukup rasa. Kacau rata dan biarkan kari ayam ini mendidih selama beberapa minit lagi.

NOTA

  • Untuk memastikan hidangan kari ayam ini mempunyai rasa yang otentik, anda boleh menggunakan serbuk kari yang berkualiti tinggi. Serbuk kari yang berkualiti akan memberikan hidangan anda cita rasa yang kaya dan istimewa.
  • Jika anda ingin hidangan ini lebih pedas, anda boleh menambah serbuk cili mengikut keperluan peribadi anda.
  • Pastikan ayam benar-benar empuk sebelum menambahkan garam dan gula. Anda boleh menggunakan garfu atau sudu untuk memeriksa kelembutan daging ayam.

Resepi kari ayam Bangladesh yang kami kongsikan di sini adalah resepi yang telah diuji dan disukai ramai.

Dengan mengikuti langkah-langkah dan petua-petua yang telah kami berikan, anda pasti dapat menyediakan hidangan kari ayam yang sedap dan autentik. Selamat mencuba dan semoga berjaya!

Tinggalkan komentar