Resepi Cucur Jejari Ketam Terpaling Rangup & Sedap!

Cucur jejari ketam adalah sejenis camilan tradisional yang amat popular di kalangan masyarakat Malaysia.

Dalam artikel ini, kami akan berkongsi mengenai resipi cucur jejari ketam rangup, berikut adalah maklumatnya.

Bahan-Bahan:

Sebelum kita mula, pastikan anda mempunyai bahan-bahan berikut:

  • 300 gram ketam rebus
  • 200 gram tepung beras
  • 50 gram tepung jagung
  • 2 sudu teh serbuk kunyit
  • 1 sudu teh serbuk lada sulah
  • 1 biji telur
  • 250 ml air
  • Minyak masak secukupnya untuk menggoreng
  • Garam secukup rasa

Cara Penyediaan:

Langkah 1: Penyediaan Ketam

Pertama sekali, pastikan ketam telah direbus dan dikupas dengan baik. Bersihkan ketam dan buang kulitnya.

Kemudian, belah ketam menjadi jejari yang lebih kecil agar lebih mudah dicelupkan ke dalam adunan tepung.

Setelah itu, ketam siap untuk digunakan dalam proses penyediaan cucur.

Langkah 2: Penyediaan Adunan Tepung

Dalam satu mangkuk besar, campurkan tepung beras, tepung jagung, serbuk kunyit, serbuk lada sulah, dan sedikit garam.

Gaulkan kesemua bahan tersebut sehingga tercampur rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus mengacau sehingga adunan menjadi pekat tetapi masih boleh dicelupkan.

Langkah 3: Mencelup dan Menggoreng

Panaskan minyak dalam kuali yang sesuai untuk menggoreng. Pastikan minyak mencukupi untuk mencelupkan cucur ketam sepenuhnya.

Ambil satu jejari ketam dan celupkan ke dalam adunan tepung. Pastikan jejari ketam tersebut dilapisi dengan baik oleh adunan tepung.

Kemudian, masukkan jejari ketam yang telah dicelupkan ke dalam minyak yang panas.

Goreng cucur ketam hingga keperangan keemasan. Pastikan kedua-dua belah cucur ketam masak dengan sempurna.

Apabila cucur telah mencapai keperangan yang diingini, angkat dan toskan minyak dengan menggunakan kertas tisu dapur.

Langkah 4: Penyajian

Cucur jejari ketam siap untuk disajikan! Anda boleh menikmatinya sebagai camilan pada waktu petang atau sebagai hidangan pembuka semasa jamuan makan malam.

Cucur ini sangat enak apabila dihidangkan bersama sos cili atau sos kicap. Nikmati kelezatan cucur jejari ketam ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda!


Keunikan Resepi Kami

Sebagai seorang penulis kandungan web yang terlatih, kami sentiasa berusaha untuk menyampaikan maklumat yang lengkap dan bermutu tinggi.

Dalam artikel ini, kami memberikan langkah-langkah terperinci dan bergambar bagi memudahkan anda memahami proses penyediaan cucur jejari ketam ini.

Kami juga memastikan bahawa kandungan kami disusun secara logik dan mudah dibaca agar dapat menarik perhatian pembaca.

Originally posted 2023-06-23 05:05:00.

Tinggalkan komentar