Resepi Ayam KFC Sedap Rangup di Rumah

Ayam goreng rangup dan berempah adalah hidangan yang sangat digemari oleh banyak orang di seluruh dunia.

Dalam artikel ini, kami berkongsi pada korang melalui langkah-langkah yang diperlukan untuk buat ayam KFC yang lezat dan berwarna keemasan, seperti yang anda dapatkan di restoran KFC. Jom kita mulakan!

Bahan-bahan:

Sebelum kita memulakan proses membuat ayam KFC, pastikan anda telah menyediakan semua bahan berikut:

  • 4 ketul ayam (bahagian pilihan anda)
  • 2 cawan tepung serbaguna
  • 2 sudu teh garam
  • 1 sudu teh paprika
  • 1 sudu teh bawang putih serbuk
  • 1 sudu teh lada sulah
  • Setengah sudu teh serbuk kunyit
  • Setengah sudu teh rempah limau purut
  • Setengah sudu teh serbuk jintan manis
  • Setengah sudu teh serbuk ketumbar
  • Setengah sudu teh serbuk cili
  • 1 cawan susu segar
  • Minyak masak secukupnya

Pastikan semua bahan telah disediakan sebelum anda memulakan proses membuat ayam KFC.

Cara Penyediaan:

Langkah 1: Merendam Ayam

Langkah pertama yang perlu anda lakukan adalah merendam ayam dalam susu segar. Ini akan membantu melicinkan daging ayam dan memberikan kelembutan serta kesegaran.

Rendam ayam dalam susu selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum melangkah ke langkah seterusnya.

Langkah 2: Persediaan Rempah

Sambil menunggu ayam merendam, kita akan menyediakan campuran rempah untuk memberikan rasa dan aroma yang khas pada ayam KFC.

Campurkan tepung serbaguna, garam, paprika, bawang putih serbuk, lada sulah, serbuk kunyit, rempah limau purut, serbuk jintan manis, serbuk ketumbar, dan serbuk cili dalam satu bekas besar. Gaul rata rempah-rempah tersebut sehingga tercampur sebati.

Langkah 3: Penyediaan Minyak Goreng

Sekarang, kita akan menyediakan minyak goreng yang akan digunakan untuk menggoreng ayam KFC.

Tuangkan minyak masak secukupnya ke dalam kuali dan panaskan dengan api sederhana sehingga mencapai suhu sekitar 180 darjah Celsius. Pastikan minyak mencukupi untuk menggoreng ayam tanpa perlu terlalu penuh.

Langkah 4: Melapisi Ayam dengan Rempah

Setelah merendam ayam dan menyediakan rempah serta minyak, kita akan melapisi ayam dengan campuran rempah yang telah disediakan.

Keluarkan ayam dari susu dan gulingkan ke dalam campuran rempah sehingga keseluruhan ayam dilapisi dengan rata.

Langkah 5: Menggoreng Ayam

Sekarang tiba giliran untuk menggoreng ayam KFC yang sudah dilapisi rempah. Pastikan minyak dalam kuali telah mencapai suhu yang mencukupi sebelum memasukkan ayam.

Letakkan ayam perlahan-lahan ke dalam kuali dengan hati-hati untuk mengelakkan percikan minyak panas.

Anda boleh menggoreng ayam dalam beberapa pusingan bergantung kepada jumlah ayam yang ingin anda masak.

Langkah 6: Menguji Kematangan Ayam

Sebaik sahaja ayam KFC anda mencapai warna keemasan yang cantik, angkat ayam daripada minyak panas.

Untuk memastikan ayam sudah masak sepenuhnya, anda boleh menggunakan termometer masakan untuk memeriksa suhu dalaman ayam. Suhu dalaman yang selamat untuk ayam adalah 75 darjah Celsius.

Langkah 7: Menghidangkan Ayam KFC

Sekarang, ayam KFC anda sudah siap untuk dihidangkan! Letakkan ayam dalam pinggan dan beri sedikit masa untuk sejuk sebelum dinikmati.

Anda boleh menambahkan hidangan sampingan seperti kentang goreng, sos barbeku, atau sos cili sebagai pelengkap kepada hidangan ayam KFC anda yang sedap garing.

Dengan mengikuti langkah-langkah yang terperinci ini, anda sekarang boleh menyediakan ayam KFC yang sedap garing di rumah sendiri.

Ingatlah untuk merendam ayam dalam susu, melapisi ayam dengan campuran rempah yang berkualiti, dan menggoreng ayam dalam minyak yang mencukupi.

Selamat mencuba dan selamat menikmati hidangan ayam KFC anda yang istimewa!

Originally posted 2023-06-04 01:30:00.

Tinggalkan komentar